Ako podporiť krásne opálenie a uľaviť spálenej koži pomocou potravín?

Po akých potravinách sa krásne opálite?

.

Ku krásnemu a rovnomernému opáleniu a tiež k jeho dlhodobému uchovaniu vám pomôžu potraviny s vysokým obsahom betakaroténu. Ide o látku podporujúcu tvorbu melanínu, ktorý chráni pokožku proti poškodeniu slnečnému žiareniu. A aké potraviny to sú?

.

Potraviny s vysokým obsahom betakaroténu

Mrkva, paprika, špenát, kapusta, hrášok, mango, papája, hlávkový šalát, kapusta, nektárinky, broskyňa, kukurica, čerešne, melón, vaječné žĺtky, ryby, maslo

.

---

.

Ochrana pred spálením

Patríte medzi milovníkov slniečka a radi ho nasávate celým svojím telom? Nenechajte si túto letnú pohodu skaziť a chráňte svoju pokožku pred spálením. Nadmerné opaľovanie a časté spálenie totiž urýchľuje jej starnutie a zvyšuje riziko kožných ochorení. Pokiaľ to však predsa len ľahko „preženiete“ a koža sa vám sfarbí do červena, aj tu vám môžu vhodné potraviny pomôcť..

---

.

Pár typov na chutné recepty, ktoré podporia vaše opálenie

Suroviny: 2 zemiaky, 1 lyžica masla, 4 mrkvy, 1 menšia cibuľa, čerstvá petržlenová vňať, kari, čierne korenie, soľ, 2 lyžičky citrónovej šťavy, cukor, olej, kyslá smotana

.

Postup: Na rozpálenom oleji necháme zosklovatieť cibuľku nakrájanú na kocky a po chvíľke pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zemiaky. Krátko orestujeme a zalejeme litrom horúcej vody. Postupne pridáme korenie. Keď je zelenina mäkká, polievku rozmixujeme na jemný krém, dochutíme citrónovou šťavou. Pri servírovaní môžeme polievku zjemniť kyslou smotanou a ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Suroviny: pol hlávky kapusty, 2 mrkvy, 1 cibuľa, 2 lyžica olivového oleja

.

Suroviny na zálievku: 100 g majonézy, 100 g smotany, šťava z citróna, 1 lyžička horčice, cukor, soľ, čierne korenie

.

Postup: Kapustu nastrúhame najemno, presolíme a pokvapkáme olejom. Necháme odstáť a potom pretlačíme. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame najemno a oboje pridáme ku kapuste. Zmiešame všetky suroviny na zálievku a nalejeme ju na šalát. Dáme vychladiť do chladničky.

Suroviny: 500 g mrkvy, 80 g masla, 1 lyžička soli, 1 štipka korenia, 100 g smotany, 200 g sterilizovaného hrášku, 1 lyžica hladkej múky

.

Postup: Do mixovacej nádoby vložte sekací nôž, pridajte očistenú a pokrájanú mrkvu (10 s, rýchlosť 5). Pridajte maslo, soľ, korenie a duste 10 min. na 100 °C (rýchlosť 2). Pridajte smotanu, hrášok a 10 minút povarte (rýchlosť 2). Zahustite múkou rozmiešanú v malom množstve vody a ešte 2 min. povarte (rýchlosť 2). Podávajte s vareným zemiakom. 

.

* Inšpirované receptom z multifunkčného kuchynského robota RM9000 INSPIRO

.

.

.

Suroviny: vodný melón, limetka, trstinový cukor, sóda, drvený ľad, čerstvá mäta

.

Postup: Melón vložte do mixéra a rozmixujte dohladka. Do vyššieho pohára dejte pokrájanú limetku, čerstvú mätu, trstinový cukor a roztlačte. Pridajte rozmixovaný melón, poháre naplňte drveným ľadom a zalejte sódou. Ozdobte plátkom melónu a mätou.

Suroviny: 1 hrnček čerstvého špenátu, 2 malé broskyne, lyžica ľanových semienok, 1 hrnček kokosového mlieka

.

Postup: Opláchnutý špenát a broskyne zbavené kôstok vložte do mixéra, pridajte semienka a kokosové mlieko a rozmixujte dohladka.

Marhule umyte, vykôstkujte a dajte do odšťavovača. Získanú šťavu môžete dosladiť. Nalejte do pohára s ľadom a podávajte.

.

.